নিমন্ত্রন-পত্র

‘বিয়ে’ আমাদের জীবনের গুরুত্বপূর্ণ অধ্যায়। বিয়ে সাধারনত জীবনে একবারই হয়। আর এই বিশেষ অনুষ্ঠানটিকে সবাই চাই ধুমধাম করে পালন করতে। বিয়ে নিয়ে দুই পরিবার, আত্মীয়-বন্ধু, শুভাকাঙ্ক্ষী সবাই উন্মুখ হয়ে থাকেন নবদম্পতিকে শুভকামনা জানাতে। কিন্তু সবাই কি এমনিতেই চলে আসবে, তাদেরতো দাওয়াত পাঠাতে হবে।

আজকাল প্রযুক্তির যুগে অনেক কাজ সহজ হয়ে গেছে, তবে বাঙ্গালির ঐতিহ্য ধরে রেখেছে বিয়ের কার্ড। একটি সুন্দর কার্ড দিয়ে আমন্ত্রণ জানানো হলে অতিথি সম্মানিত বোধ করেন। সেই সঙ্গে বাড়ির কর্তার রুচি এবং আভিজাত্যও প্রকাশ পায়।

আইডিয়াল প্রোর্ডাক্টস্:-এ বিয়ে, গাঁয়ে হলুদ, সুন্নতে খাৎনা, জন্মদিনসহ বিভিন্ন অনুষ্ঠানের জন্য কার্ড তৈরি করা হয়। ১০ টাকা থেকে শুরু করে ৪০০ টাকা পর্যন্ত খরচ হয় কার্ড তৈরিতে। পছন্দের ডিজাইনের কার্ড বাংলা এবং ইংরেজিতে করে দিতে অন্তত ৭ দিন আগে অর্ডার দিতে হয়।
ফোন:৮৬৩১৮৯৯।
আজাদ প্রডাক্টস্: মাত্র ৩ দিনেই পছন্দমতো কার্ড তৈরি করে দিতে পারে। প্রতিষ্ঠানটির নিউ মার্কেট শাখার সেলসম্যান রেজাউর জানান, ১০ টাকা থেকে শুরু করে ৩৫০ টাকার কার্ড তৈরি হয় আজাদ প্রডাক্টস্-এ ।
যোগাযোগ: ৯৫৫৯৩৯৯।

 

প্রতিষ্ঠানগুলোর রয়েছে কার্ডের বিশাল সম্ভার। সামর্থ অনুযায়ী বেছে নিতে পারেন পছন্দের কার্ড। কার্ড দিয়ে অতিথিদের আমন্ত্রণ জানালে বিয়ের আনন্দে যোগ করবে বাড়তি মাত্রা।

 

সূত্রঃ বিডিনিউজ২৪.কম

বাবুর্চি সংক্রান্ত তথ্য

প্রতিটি কমিউনিটি সেন্টারের নিজস্ব বাবুর্চিকে দিয়ে আপনি রান্না করিয়ে নিতে পারেন। অথবা নিজের পরিচিত বাবুর্চিকে দিয়েও রান্নার কাজটা সারতে পারেন। কমিউনিটি সেন্টারের বাবুর্চি বা নিজস্ব বাবুর্চি – যাকে দিয়েই রান্না করান, বাজারটা নিজে করে দিতে পারলে সাশ্রয় হয় ভালো। আর বাবুর্চিকে রান্নার বাজার করার দায়িত্ব দিলে সেক্ষেত্রে দেশী ছাগল জবাইয়ের আগে নিজে দাঁড়িয়ে থেকে জবাই করুন। মুরগীর ক্ষেত্রে বাজারে এখন পাকিস্থানী কক মোরগে সয়লাব হয়ে গিয়েছে। সুতরাং কেউ যদি দেশী মুরগী/মোরগের কথা বলে, তবে তা নিতান্তই বাতুলতা মাত্র। সবার আইডিয়ার জন্যে দুই একজন নামকরা বাবুর্চীর মেনুসহ প্রতিপ্লেট খাবারের মূল্য নিচে দেওয়া হলো। তবে খাবার অর্ডার করার আগে ভাল করে বাজার যাচাই করে নেওয়াটাই বুদ্ধিমানের কাজ।

১. মেসার্স ইব্রাহিম ক্যাটারিং সার্ভিস: মোবাইল: ০১১৮৫৩৫৪৩, ০১৭৩০৪৬০৬৬ মেনু-১: সাদা পোলাও, চিকেন রোস্ট, খাসির রেজালা/মোরগ রেজালা, হোয়াইট ভেজিটেবল/চাইনিজ ভেজিটেবল, আলু বোখারা চাটনী, কাবাব/জালী/শামী/টিক্কা, জর্দা/ফিরনী, বোরহানী, পিস সালাদ: প্রতি প্লেট মূল্য ৩২০ টাকা (ভ্যাট+বাবুর্চিসহ)।

মেনু-২: কাচ্চি বিরিয়ানী, চিকেন রোস্ট/গ্রীল, আলু বোখারা চাটনী, কাবাব/জালী/শামী/টিক্কা, শাহী টুকরা, জর্দা/ফিরনী, বোরহানী, পিস সালাদ: প্রতি প্লেট মূল্য ৩৮০ টাকা (ভ্যাট+বাবুর্চিসহ)।

মেনু-৩: মোরগ পোলাও, চিকেন রোস্ট/ফ্রাই, খাসির রেজালা, কাবাব/জালী/শামী/টিক্কা, সাচলি কাবাব, জর্দা/ফিরনী, বোরহানী, পিস সালাদ: প্রতি প্লেট মূল্য ৪৩০ টাকা (ভ্যাট+বাবুর্চিসহ)।

২. মো: সানু মিয়া বাবুর্চি: ০১৬১৩০০৭৭৭৪, ০১৯১৯০০৭৭৭৪, ০১৭১৩০০৭৭৭৪, ৯১২০৫৪৯, ৯১৩৪১৮২, ৯১৩৭৮৯৫

৩. শামসুল হক বাবুর্চি: ০১৮১৯২৬৮০২২, ০১৭৪১২৫১৫৮১।

৪. আল-আমিন ক্যাটারিং সার্ভিস: ০১৯১১৩৯২৫৮৪, ০১৬৭০১০৯২৭২। মেনু: প্লেন পোলাউ, খাশির রেজালা, দেশী মোরগের রোস্ট, সাদা ক্রিম দই-এর বোরহানী, শাহী ফিরনী, টিকা কাবাব, পিস সালাদ: প্রতি প্লেট মূল্য ৩০০ টাকা (ভ্যাট+বাবুর্চিসহ)।

বাবুর্চি বাড়ি’র খোঁজখবর

বাবুর্চি বাড়ি’র খোঁজখবর

বিয়ে উৎসবকে অনেকে বলেন খাওয়াদাওয়ার উৎসব। আর বলার তো যথেষ্ট কারণও রয়েছে। কারণ, বিয়ের প্রতিটি আয়োজনেরই অন্যতম একটি অংশ হচ্ছে খাওয়াদাওয়া। এনগেজমেন্ট থেকে শুরু করে বৌ-ভাত পর্যন্ত অতিথিদের খুশি করার অন্যতম হাতিয়ার এই খাওয়া। অনুষ্ঠান শেষে অতিথি বিদায় নেওয়ার সময় বর অথবা কনে বিশেষ করে বর একটি কমন প্রশ্ন ছুড়ে দেন। তা হলো ‘খাওয়া ভালো ছিল তো’। এই প্রশ্নের ইতিবাচক একটি উত্তর আশা করেন সবাই। তবে শুধু আশা করলেই তো আর হবে না। ভালো খাওয়ার জন্য চাই ভালো রাঁধিয়ে। আপনাদের এই সমস্যার ওজন খানিকটা কমাতে দেওয়া হলো কিছু নির্বাচিত বাবুর্চি বাড়ির খোঁজখবর-
১-কিনা গাজি বাবুর্চি : ০১৭১৫৮২২৭৫০
২-রহিম বাবুর্চি : ০১৭১৬২৬০৬৬৬
৩-জাকির বাবুর্চি : ০১৮১৯২৮৮৮৭৩৩
৪-ফখরুদ্দিন বিরিয়ানী এন্ড রেস্টুরেন্ট : ৮৮৬১৯৩৭, ০১৭১১০২৯১০০
৫-মৃত হাজী মো. মনু মিয়া বাবুর্চি (পরিচালনায় মো. সবদর আহমেদ) : ৮৬১২৩৮৮, ০১১৯৯৮৫৩৬১৭, ০১১৯৯৮৬৫৩১৬
৬-মো. শফিক উদ্দিন বাবুর্চি : ৯৩৪৩৪৫৬
৭-সবদর আহমেদ বাবুর্চি : ৮১১৭৪২২, ০১১৯৯৮৬৫৩১৬
৮-গোলাম মোস্তফা বাবুর্চি :০১১৯৯৮৫৩৪০৬
৯-ঈমান আলী বাবুর্চি : ০১৮১৯২১৩০৬৫
১০-মো. জব্বার বাবুর্চি : ৮৬১২১৯১, ০১৭১১৫৩২৭৪৫
১১-জাহাঙ্গীর শাহ বাবুর্চি : ৭১১৬৫১৯
১২-চাঁন মিয়া বাবুর্চি : ০১১৯৯৮০৩২০৯
১৩-মো. সুব্রত আলী মিঞা বাবুর্চি : ০১১৯৯৮৫১৩৪৭
১৪-আবদুল জলিল বাবুর্চি : ০১৭১১৫২৭৫৭৫
১৫-সালাম বাবুর্চি : ০১৭১১৫২৩৫৬৫

মিস্টি-দধি

 বিয়ের আয়োজনে মিস্টি একটি অন্নতম উপাদান।যেকোন বিয়েতে মিস্টি নাই এটাতো ভাবাই যায় না। ‌কনে দেখতে আসা থেকে শুরু করে আকত্, বিয়ে, বউ-ভাত এবং পরবর্তীতেও চলে এ   মিস্টি-দধি কেনার আয়োজন। যেকোন  মিস্টির দোকান গুলোতে পাচ্ছেন এই মিস্টি ও দধি।

পান-সুপারি

বিয়ের আয়োজনে পান-সুপারি  একটি অন্নতম উপাদান। বাঙ্গালি বিয়েতে পান-সুপারি নাই এটাতো ভাবাই যায় না। আকত্‌ থেকে শুরু করে বউ-ভাত পর্যিন্ত চলে এ পান-সুপারি। যেকোন সবজি বাজার গুলোতে পাচ্ছেন এই পান-সুপারি।